Bơ thịt heo xông khói

Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200°C (400°F) và đặt các dải thịt heo xông khói lên khay nướng đã lót giấy nến (giấy nến sẽ giữ cho thịt xông khói không bị dính). Nướng 17-25 phút, cho đến khi thịt heo xông khói đạt độ giòn đúng mong muốn

Để thịt heo xông khói nguội. Vò nát hoặc cắt thịt heo xông khói thành từng miếng nhỏ

Cho thịt heo xông khói, bơ và hành tăm vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn hoặc dùng nĩa để nghiền các thành phần nguyên liệu với nhau trong bát

Để bảo quản, hãy nén bơ vào bát, hoặc bọc bơ trong một miếng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm lớn và cuộn bơ lại thành 1 khúc

Cho bơ vào tủ lạnh cho đến khi đặc rồi cắt miếng khi cần. Bơ cũng có thể để được đông lạnh trong vài tháng